Ухание на есен: Кекс с тиква

Продукти:

2 чаени ч. брашно
2 чаени л. бакпулвер
12 суп. л. олио
200 гр. лешници
12 с.л. закв. сметана
300 гр. захар
4 яйца
400 гр. тиква

Приготвяне на кекса: 

В голяма купа смесвам пресятото брашно, бакпулвера и захарта. В друга – сметаната, яйцата и олиото.

Изсипвам брашнената смес на части при яйчената и разбърквам.

Добавям настърганата тиква (препоръчително е да е на едро ренде) и смлените лешници.

Изсипвам сместа в намаслена тава. Пека вкусния кекс на 180 С в предварително загрята фурна.

Украсявам с ядки.