Prekrasna.bg
Лесна рецепта за кекс
За кекса:
3 яйца
1 водна чаша захар
по 1/2 водна чаша олио и прясно мляко
1 ч.л. бакпулвер
2 водни чаши брашно
Разбийте с миксер яйцата, които трябва да са на стайна температура, със захарта около 5 минути.
Добавете олиото, млякото и продължете да разбивате сместа.
След това пресейте брашното с бакпулвера, за да се получи по-пухкав кекс.
Добавете брашното към течната смес и разбъркайте.
Намажете с малко мазнина правоъгълна тава.
Изсипете сместа и печете на 170 градуса.
Докато се пече кексът, пригответе сиропа.
Рецепта за кекс
За сиропа:
1/2 водна чаша захар
2 пълни с.л. какао
1/2 водна чаша вода
1 водна чаша прясно мляко
Смесете захарта, какаото и водата в тенджера. Сложете на котлона и бъркайте – захарта трябва да се разтвори напълно.
Махнете от котлона и добавете прясното мляко.
Докато приготвяте сиропа, кексът ще се е опекъл. Сега идва ред на забавната част.
С помощта на кука за плетене, номер 8 (желателно е да я измиете хубаво преди да я използвате) направете дупки в кекса.
Изчакайте около 10 минути и залейте кекса с какаовия сироп.
Идва ред на крема.
За крема:
1 яйце
2 с.л. брашно
2 с.л. нишесте
1/2 водна чаша захар
2 1/2 водна чаша прясно мляко
ванилия
Смесете съставките и сложете на котлона. Бъркайте енергично, докато кремът се сгъсти.
Изчакайте малко да изстине и разпределете върху сладкиша.
За украса:
какао
Можете просто да поръсите с какао. А за да получите интересен ефект, сложете дантела върху сладкиша и отгоре поръсете с какао.
Махнете дантелата и се насладете на невероятния кекс с вкусен крем. Можете да видите и видеото.
Снимка:kekevi.com
