Така се прави най-вкусната салата със зеленчуци, печени на скара

Как да си направим вкусна салата със зеленчуци, печени на скара?

Продукти:

1 кг зелен фасул

150 гр тиквички

150 гр патладжани

100 гр кромид лук

100 гр праз лук

100 гр зелени домати

150 гр чушки

100 гр моркови

2 лимона

връзка магданоз

връзка копър

75 мл зехтин

сол на вкус

Начин на приготвяне:

Зеленчуците се почистват и се нарязват на кръгчета с дебелина 5 мм.

Зелените домати и патладжаните се осоляват обилно, за да изхвърлят танина.

Измиват се хубаво, подсушават се и се слагат при останалите зеленчуци.

Заливат се с олио и се изпичат на скара.

След като изстинат, се заливат с предварително приготвена марината от магданоза, копъра, изцедения лимонов сок, зехтина и сол на вкус.

Снимка: Pixabay.com

https://www.youtube.com/watch?v=GJu-eUHwb28