Prekrasna.bg
Продукти:
1/3 пак. прясна мая (около 15 грама)
250 мл. вода
1/2 с.л. захар
1 с.л. сол
50 мл. олио
около 400-450 гр. брашно
Приготвяне на питките:
Вземете една купа. Изсипете в нея водата, а във водата – маята и захарта, част от брашното и солта. Разбъркайте с лъжица до лепкаво тесто.
Преместете го на набрашнен плот, добавете останалото брашно и омесете тесто.
Намажете от всички страни с олиото и оставете да си почине 15 минути.
След като постои, набрашнете плота, вземете тестото и го разделете на 4. Оформете топки.
Вземете голяма тава, набрашнете я добре и подредете топките на голямо разстояние една от друга. Покрийте и ги оставете 10 минути.
С пръсти от топките оформете еднакви по размер питки.
Покрийте и отново ги оставете да си починат 10-15 минути.
Печете ги на 300 градуса за около 15 минути, като е важно първите 10 минути да не отваряте фурната.
