Prekrasna.bg
Лесна рецепта за нектар от кайсии
Вече сме в сезона на сочните кайсии и много хора искат да си приготвят вкусен нектар. Ако и вие сте от тях, можете да видите тази лесна и бърза рецепта.
Продукти:
1 кг кайсии
1/4 кг захар
Начин на приготвяне:
Измийте кайсиите и отстранете костилките.
Залейте плодовете с вода, колкото да ги покриете.
Варете ги 10 минути и после ги претрийте през гъсто сито.
Вкусен нектар от кайсии
Пригответе сироп от захарта и 1 литър вода.
Захарният сироп и плодовото пюре трябва да са в съотношение 1:1.
Разбъркайте добре или разбийте с миксер.
Прецедете през двоен тензух.
Получения нектар загрейте на силен огън до кипване, варете го 4-5 минути и горещ, без никакво охлаждане, го налейте в предварително затоплени бутилки.
Затворете бутилките с метални капачки и ги поставете легнали.
Ако по време на затварянето на бутилките, температурата им се понижи, стерилизирайте около 5 минути.
Снимка: Pixabay.com
