Home / Любопитно / Знаете ли защо кашуто е толкова скъпо?

Знаете ли защо кашуто е толкова скъпо?

Кашуто расте на… дърво

Така изглежда кашуто преди да стигне до нас

Така изглежда кашуто преди да стигне до нас

Много хора обичат да консумират кашу, но цената му е доста висока. Причината за това се крие зад сложната обработка, през която преминава, преди да стигне до нас.

Вероятно си мислите, че кашуто е вид фъстък. Истината обаче е такава, че тази ядка не расте под земята, а на… дърво. Ядките се намират на върха на кашу ябълки, които също стават за ядене. В България няма как да опитате такъв плод, защото е труден за транспортиране.

Кашу ядката първо се пече в шушулката, след което се разчупва. Ядката остава в ципа и се премахва ръчно. Целият този процес отнема много време и това е основната причина за високата му цена на пазара.

Любопитен факт е, че кашу дървото е вечнозелено и сравнително ниско. Расте в Бразилия, Индия, Кения, Мозамбик, Танзания. Ако обичате да пътешествате и имате път към някоя от тези страни, задължително опитайте кашу ябълка. Екзотичният плод може да се консумира в суров вид и под формата на сок. В някои държави се меси и специална питка с брашно от кашу.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*