Вкусно и лесно: Пълнени чушки с извара и яйца

Продукти:

500 гр. извара
8 червени чушки
150 гр. сирене
3 яйца
1 с.л. доматено пюре
чубрица на вкус
шарена сол на вкус
1 ч.л. червен пипер
щипка сминдух
2 с.л. магданоз
сол (имайте предвид, че и сиренето е солено, затова внимавайте с количеството)
1 к.ч. вода
2 с.л. олио

Приготвяне:

В голям съд натрошете сиренето, добавете изварата, яйцата, доматеното пюренце и всички подправки. Разбъркайте и напълнете със сместа чушките. Разбира се, предварително трябва да изчистите чушките от семките и дръжките.

Подредете готовите чушки в тавичка. На дъното й сипете водичка, а отгоре ги полейте с мазнината. Печете ги половин час с капак на 180 градуса и 10-ина минути – без капак.