Prekrasna.bg
Пригответе си вкусна супа от праз и сирене
Продукти:
2 стръка праз
2 с.л. брашно
6 с.л. олио
150 гр. сирене
2 яйца
1/2 ч.ч. кисело мляко
сол
черен пипер
магданоз
Начин на приготвяне:
Празът се нарязва на парченца и се сварява в подсолена вода. Прибавя се леко препеченото брашно, размито в хладка вода, и олиото. След около 10 минути се слага сиренето, натрошено на едри парчета. Супата се вари 7 минути и се сваля от огъня.
Застройва се с разбитите в киселото мляко яйца и се поднася поръсена с черен пипер и магданоз.
