Рецепта за домашни пърленки

Продукти:

1 кг брашно
1 кофичка кисело мляко
1 ч.ч. вода

2 яйца
1 ч.л. сода
1 ч.л. сол
300 гр сирене

Начин на приготвяне:

Замесете тесто от брашното, млякото, водата, содата, солта и яйцата (без 1 жълтък).

Разделете тестото на 10 равни части.

Всяка част разточете на малка кора.

В едната половина от всяко кръгче сложете плънка от натрошено сирене и похлупете с другата половина на кръгчето.

Получените полумесеци намажете с жълтък и ги печете в умерена фурна.

Някои кулинари предпочитат да ги изпекат или изпържат с малко мазнина в тиган.

Ако все пак решите да ги изпечете във фурната, след като ги извадите, намажете ги с малко масълце.

Така вкусът им ще е още по-хубав и неповторим!

Можете да ги сервирате с каничка айрян или друга вкусотия.

Чудесни са и за закуска, и за обяд или вечеря.

Във видеата по-долу ще намерите други лесни рецепти за домашни пърленки: