Питка с невероятно вкусен пълнеж от бекон и яйца

Продукти:

тесто по ваш избор
8 резена бекон
1/2 червена чушка, нарязана
1/2 зелена чушка, също нарязана
5 яйца
1 чаша кашкавал или сирене чедър, настърган
1 жълтък за намазване (по желание)
сол и черен пипер на вкус

Загрейте фурната до 170 градуса. В купа разбийте всички яйца. Добавете нарязаните на малки парченца чушки и разбъркайте. Подправете със сол и пипер. Изпържете всичко в сгорещен тиган.

Разточете тестото, което сте избрали. Нарежете го на 8 еднакви триъгълника. Подредете ги в кръг. На всеки триъгълник сложете по едно парче бекон (добре ще е, ако преди това леко го изпечете в сух тиган от двете страни). Поръсете с половината кашкавал. Добавете бърканите яйца и отгоре отново поръсете с кашкавал. Сгънете триъгълниците навътре и ги съединете. По желание можете да намажете тестото с жълтък. Печете до приятен и златист цвят.

Идея и снимки: Food style