Мармалад от шипки – незабравим вкус от детството (лесна рецепта)

Мармалад от шипки – лесна рецепта

Помните ли вкуса на мармалада от шипки, който сте яли като малки при баба на село?

Този, който се продава в магазина, изобщо не може да се сравни с невероятното сладко от бурканите на баба, нали?

Скоро, след като шипките узреят, можете и сами да си направите вкусен мармалад без оцветители и всякакви консерванти, които хем съсипват здравето ви, хем променят вкуса на мармалада.

Можете да заложите на тази рецепта:

Студен марламалад от шипки

Продукти:

добре узрели шипкови плодове
захар

Приготвяне:

Шипките се измиват със студена вода, разрязват се на 2 и се почистват грижливо от семената и власинките.

Измиват се повторно, отцеждат се и се смилат с месомелачка.

Прибавя се 800 грама захар на 1 кг смлени плодове.

Сместа се разбърква с голяма лъжица продължително, докато захарта се разтвори.

След това се насипва в буркани и се съхранява на хладно.

При този начин на консервиране витаминното съдържание на шипките се запазва отлично.

Снимка: Pixabay.com