Как да си приготвим сами хумус?

Как се прави хумус?

Ако се чудите как се прави вкусен хумус, предлагаме ви да изпробвате тази рецепта.

Домашно приготвената вкусотия със сигурност ще ви хареса.

Най-хубавото е, че няма да имате нужда от много продукти.

Нужни продукти:

1/2 кг нахут

2 с.л. краве масло

2,5 ч.ч. тахан (сусамов)

сока на 1 лимон

червен пипер

кимион

сол

Приготвяне:

Накиснете нахута в студена вода за една нощ.

На следващия ден го измийте и налейте студена вода.

Поставете да ври до пълното му омекване.

След като стане готов, изцедете нахута от водата, прибавете тахана, солта, лимоновия сок и пасирайте.

Сложете сместа в чиния и украсете с червен пипер и кимион.

Преди сервиране полейте отгоре с разтопено масло.

Домашният хумус е не само вкусен, но и много полезен.

Специалистите твърдят, че редовната му консумация намалява риска от сърдечно-съдови проблеми и диабет.

Снимка: Pixabay.com