Продукти за питките:
две чаши и половина кисело мляко (можете да използвате чаени)
една чаша и половина брашно
1 яйце
320 грама кайма
сол
щипка захар
2 щипки сода
подправки – каквито обичате
олио за пържене
Приготвяне на питките:
В достатъчно голям съд сложете киселото мляко и предварително смесените заедно сол, захар и сода. Разбъркайте всичко и добавете брашното.
Към полученото не толкова гъсто тесто сложете каймата и разбъркайте.
Добавете подправките, които сте избрали, и оформете малки питчици. Изпържете ги в нагорещено олио. Ако искате да са по-здравословни, директно ги изпечете в тигана.
а яйцето къде се добавя ? или с него се намазват питките ?