Най-вкусната питка „Пухкавелка“ се прави по тази рецепта! (ВИДЕО)

Питка „Пухкавелка“ с топено сирене – вижте как се прави

Ако търсите лесна рецепта за вкусна, красива и пухкава питка, значи сте на правилното място.

Тази „Пухкавелка“ със сигурност ще ви хареса!

Вероятно ще ви впечатли не само с чудесния си вид, но и с прекрасния си вкус.

Продукти за питка „Пухкавелка“:

250 мл. топла вода

1 супена лъжица захар

половин кубче прясна мая

1 кг брашно

1 ч.л. сол

5 с. лъжици олио

3 белтъка

2 жълтъка

200 гр. кисело мляко

1 кутия топено сирене

100 грама краве сирене

100 грама разтопено масло

сусамово семе за поръсване

Разбъркайте топлата вода заедно с лъжицата захар и маята. Оставете да шупне.

Пресейте брашното в подходящ съд. Към него прибавете солта, олиото, белтъците, жълтъците и маята.

Накрая добавете киселото мляко и омесете меко тесто.

Покрийте го с прозрачно фолио и оставете да втаса за 30-ина минути.

Премесете тестото и оставете да втаса втори път. Нарежете 2 големи и 1 по-малка част. Разделете всяко голямо парче на две.

Разточете 1 кора от едното парче под формата на правоъгълник.

Намажете го с масло и го поръсете с натрошено сирене и нарязано на парченца топено сирене. Навийте на руло.

Направете същото и с втората кора. Разточете трета кора на правоъгълник и поставете едното руло по средата.

Нарежете кората от двете страни равномерно на ивици, широки около сантиметър и сплетете ивиците.

Разточете четвърта кора на правоъгълник, поставете по средата второто руло със сирене и топено сирене. Отново нарежете на ивици и сплетете.

Разточете последната кора на правоъгълник и я намажете с масло.

Навийте на руло и нарежете през средата по дължина. Усучете двете половини.

Това ще е за средата на питката.

Подредете ги в кръгла, намазана с масло или покрита с хартия за печене, тава.

Оставете да втаса трети път.

Намажете с жълтък и поръсете със сусамово семе.

Печете на 180 градуса в продължение на 35 минути.

След като я извадите от фурната, не ви остава нищо друго, освен да поканите любимите си хора на трапезата. Питката „Пухкавелка“ със сигурност ще им хареса много!

Рецепта и снимка: gotvach.bg