Много вкусно телешко със зеленчуци

Продукти:

500 г. телешко
300 г. картофи
300 мл доматен сос
1 морков
1 гл. лук
1 ч.л. сол
1 ч.л. червен пипер
1/2 ч.л. захар
1 щипка сух девесил
50 мл олио

Приготвяне:

Хубаво измивам месото, а после го нарязвам на кубчета.

В тенджера наливам вода и слагам телешкото.

Поставям съда върху загрят котлон. Трябва да ври около 30 мин. После веднага изваждам месото.

Загрявам олиото в друг съд. В него задушавам лука, който предварително съм нарязала на ситно. Добавям месото и разбърквам добре – използвам дървена лъжица. Ред е на доматения сок.

Обелвам картофите и ги оставям цели.

Почиствам моркова и го нарязвам на големи кръгчета.

Всички зеленчуци слагам в тенджерата с бульона заедно с подправките и месото.

Готвя ястието под капак за 1 час. Огънят трябва да е слаб.

Най-накрая поръсвам със сушен девесил. Оставям го да къкри на изключен котлон.