Prekrasna.bg
Продукти:
1 кг брашно
500 мл прясно мляко
1/2 опаковка мая
1 с.л. сол
2 с.л. захар
1 жълтък
червена хранителна боя
кимион
Начин на приготвяне:
Накиснете маята със захарта в 1 к.ч. вода. Пресейте брашното в дълбока купа. Оформете кладенче в средата и изсипете солта и маята. Добавете прясното мляко на порции и омесете меко и еластично тесто. Оставете го да 
втаса.
Разделете тестото на 3 големи и 2 малки топки. Едната голяма част разточете за лицето на Дядо Коледа, както е показано на снимката. След това разточете и втората част (от по-големите топки) и го нарежете с помощта на кухненска ножица, но не до основата. Оформете брадата, усуквайки лентичките (вижте фотоса).
Разточете и третата част от тестото и с него оформете шапката. Сложете едното малко топче за пискюл на шапката, а другото топче тесто използвайте за нос.
Намажете с жълтъка брадата и лицето на Дядо Коледа, а с червената боя – шапката и носа. Очите оформете с кимион.
Печете питката в предварително загрята на 200 градуса фурна.
