Пържени пилешки кюфтета – ето как се приготвят

Идея за вкусен обяд или вечеря

Как да си направим вкусни пържени пилешки кюфтета?

Продукти:

1,25 кг пилешки гърди

2-3 филийки бял хляб

100 гр галета

100 гр брашно и сусам

125 мл прясно мляко

150 мл олио

100 гр лук

1/2 връзка магданоз

1/4 ч.л. черен пипер

сол на вкус

Начин на приготвяне:

Пилешките гърди се смилат в блендер или се нарязват на много дребно така, че да се получи кайма.

Филийките хляб, от които предварително са махнати корите, се намокрят с прясно мляко, натрошават се и се прибавят към пилешката кайма.

В нея се слагат също яйцата, ситно нарязаните лук и магданоз, сол на вкус и черният пипер.

Ако каймата е прекалено мека, се добавя част от галетата.

Омесва се и от нея се оформят кръгли кюфтета. Овалват се в брашното и сусама и се запържват в горещо олио, докато се зачервят.

Снимка: Pixabay.com