Най-вкусната запеканка с картофи – ето как се приготвя

Нужни продукти:

около половин кг картофи
200 гр сирене
чаша (чаена) и половина брашно

2 големи яйца
100 гр масло
сол,
черен пипер
др. любими подправки

Приготвяне:

Сварете картофите, но без сол.

След това ги намачкайте, може и с вилица.

Намачкайте и сиренето.

Добавете брашното, 1 яйце и подправките.

Когато слагате сол, имайте предвид, че и сиренето е солено.

Сложете маслото, старателно разбъркайте всичко.

В тава сложете хартия за печене.

Изсипете картофената смес и с мокри ръце я разстелете.

Препоръчителна дебелина на „тестото“: 3 см.

Разрежете с нож, за предпочитане остър, запеканката на средно големи квадрати, намажете с второто яйце.

Печете на 180 градуса за около 30-35 мин.