Как да си направим билково олио за салати?

Магданозът е отличен източник на витамин С, а комбинацията с богатото на витамин Е студено пресовано олио превръща това билково олио в истински извор на младост.

Надробете с пасатор листата на една голяма връзка сушен магданоз (50 до 100 г), поставете ги в стерилен съд и залейте с 250 мл шафраново или слънчогледово олио. Затворете съда и го оставете на тъмно и хладно място. Може да ползвате и зехтин, но не е за препоръчване, защото ще има конфликт между два доминантни вкуса, които не си подхождат.

Не е необходимо да изваждате малките парченца магданоз.

С това олио може да си приготвите прекрасна магданозена майонеза или да овкусите салата с домати.