Вкусни свински пържоли с майонеза на фурна

Продукти:

5 пържоли (свински)

1 ч.ч. бяло вино

1 кутия майонеза

130 гр. кис. мляко

1 с.л. горчица

400 гр. гъби

черен пипер

сол

3 ч.л. брашно

кубче гъбен бульон (по желание)

Начин на приготвяне:

Мариновайте пържолите с бялото вино.

Оставете ги така да престоят най-малко 2 часа.

Изцедете ги от маринатата и ги подправете.

Начукайте и ги изпържете по 2 минути от всяка страна.

Изцедете ги от мазнината и подредете в тава.

В същата мазнина от пържолите задушете нарязаните гъби.

След като са готови, ги изсипете върху месото.

В купа разбийте брашното, заедно с горчицата, майонезата, киселото мляко и по желание с предварително натрошеното кубче гъбен бульон.

Налейте и една чаша вода.

Разбийте сместа с миксер и залейте месото.

Завийте тавата с фолио и печете в загрята фурна.