Prekrasna.bg
Босилекът помага при различни здравословни проблеми
Босилекът е растение, което има силно болкоуспокояващо действие. Гликозидите в него – вещества, които се съдържат и в чесъна, се справят успешко с болестотворните бактерии.
За да се възползвате максимално от прекрасните качества на босилека, можете да го ползвате в пресен вид.
Друг вариант е да си приготвите лечебен мед за цялата година.
От какво се нуждаете?
Вземете 300 гр. пресен босилек, половин литър вода, 1 лимон, половин кг кристална захар и 1 суп. Л. пектин.
Пригответе си мед от босилек
На слаб огън сварете водата със захарта.
След около 10 мин. ще имате захарен сироп. Добавете сока на лимона.
Веднага сложете и почистените и измити листа от босилек.
Сварете всичко в продължение на 25 минути.
4 минути преди да махнете съда от котлона, добавете и пектина.
Разбъркайте до пълно разтваряне.
И ето – медът от босилек е готов!
Разпределете лечебната смес в чисти и сухи бурканчета.
Обърнете с капачките надолу.
След като изстинат, приберете ги на сухо и хладно място, може и в хладилника.
Консумирайте от този мед по 1-2 суп. лъжици всеки ден на гладен стомах за подсилване на имунната система, успокояване на кашлицата, при бронхит и стомашни проблеми.
Забележка:
Ако искате, можете да махнете листата от босилек, преди прехвърлянето на меда в бурканчетата.
Сигурно е полезно, но ме притеснява захарта. Та аз си похапвам наш домашен мед от пчели /не от захар/, и разбира се без нагряване, а босилкови листенца си слагам към марулената салатка, която имам почти цяла зима.
Как така имате цяла година марулки ?
Имам си дворче. Бях си насяла семенца, поникнаха /6,7 дни/, разсадих си ги, сега са много малки , но пък скубя повечко 5,6. Имам си една лехичка да растат за по-нататък. Днес ще си насея семанца за още по-нататък. Подготвила съм им бъдещата лехичка, като ползвам компост и малко птичи тор. Когато захладнее доста, ги покривам с тунелче от огънати телове и отгоре един дълъг тел, който е заварен за върха на всеки от огънатите. /Съпругът ми го направи/ Покривам тази конструкция с найлон през зимата.
Благодаря ! Добре , че така подробно сте ми обяснили ,мисля че ще мога да справя .
Хареса ми!