Prekrasna.bg
Вкусни картофени кюфтета
Продукти:
5-6 картофа
3-4 стръка праз
3 яйца
2 с.л. брашно
сол
магданоз
черен пипер
олио
Начин на приготвяне:
Сварете картофите, след което ги оставете да изстинат. Обелете ги и ги настъргайте на едро ренде.
Нарежете праза на ситно, сварете го в подсолена вода. След като омекне, прибавете към картофите (без водата). Разбъркайте сместа с яйцата, ситно нарязания магданоз, черния пипер и солта.
Оформете кюфтенцата, овалете ги в брашно и ги изпържете в силно сгорещено олио.
