Home / Рецепти / Хлебчета за хамбургери

Хлебчета за хамбургери

Продукти:

240 мл хладка вода
1 пакетче мая
30 гр. масло
1 яйце
450 гр. брашно
55 гр. захар
1 ч.л. сол

За намазване и поръсване:

жълтъкът на 1 яйце
сусам

Начин на приготвяне:

В дълбок съд смесете брашното с маята. Добавете маслото (размекнат на стайна температура), захарта, яйцето, солта, водата и омесете меко тесто. Ако има нужда, добавете още малко брашно или хладка вода. След това оставете тестото да втаса за 1 час. Омесете хубаво втасалото тесто. Откъснете го на парченца и оформете малки хлебчета. Подредете ги в намаслена тавичка. След това покрийте тавата с кърпа и оставете хлебчетата да постоят на топло още 50 минути. Най-накрая намажете с жълтък и поръсете със сусам. Печете ги в предварително загрята на 190 градуса фурна.

Да ви е сладко!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*